小川屋の匠漬(たくみづけ)

小川屋の匠漬を購入♪

小川屋さんを調べてみると、新潟の老舗らしく

創業１２０年なんだそうです！

今回頂きまするのは、「トラウトあま粕漬」「トラウトこく塩漬」の

2種類を味比べしてみました。

どちらも、塩加減とか最高でした！

肉厚で、うま味が深く、とっても美味でご飯が進む進む♪

ぜひ、お試しあれ。

■新潟 小川屋
新潟市中央区古町通5-611
025-229-0111 
水曜定休(12月は無休)